Ratatuille
Zutaten:
Gemüse der Saison (wobei unbedingt Champinons und frische Tomaten dabei sein müssen)
eine Packung sehr fettarmer Frischkäse
eine Packung Farfalle-Nudeln
Aus der Küche:
Topf für die Nudeln
mittelgroße Pfanne
Zubereitung:
1. Das Gemüse entsprechend säubern und in Scheiben schneiden
2. ab in die Pfanne damit
3. die Nudeln aufsetzen
4. Frischkäse zum Gemüse in die Pfanne
5. vermengen
6. zudecken und köcheln lassen
7. nach etwa 5 minuten nachsehen, ob das Gemüse gar ist
8. abschmecken. gewürze ganz nach Geschmack verwenden.
9. Zusammen mit den Nudeln servieren.
Bon Appetit!
Tip: Frische Zucchini schmecken da prima!